Der Geschmack einer dunklen Brombeere ist eine kräftige, saftige Explosion süßer und säuerlicher Aromen mit einem tiefen, erdigen Unterton. Stellen Sie sich vor, Sie beißen in eine pralle, fast tintenschwarze Beere: Es beginnt mit einem Ansturm intensiver Süße, der schnell einem scharfen, würzigen Biss weicht und Ihre Geschmacksknospen weckt. Der Geschmack ist reicher und komplexer als bei leichteren Beeren, mit einer subtilen, fast weinartigen Tiefe – denken Sie an Anklänge von Waldboden oder einen Hauch von Moschus. Im Abgang ist eine leichte Bitterkeit zu spüren, die vor allem von den winzigen Samen herrührt und einen angenehmen Kontrast zum natürlichen Zuckergehalt der Frucht bildet. Es ist lebendig und doch geerdet, wie ein Geschmack der wilden Natur in jedem Bissen.