Kategorie: Getränke-Aroma
Konzentrierte Aromen für Getränke sind hochpotente Geschmacksstoffe, die entwickelt wurden, um Getränke mit minimalem Volumen zu verfeinern oder zu kreieren. Sie sind in der Regel wasserlöslich, vielseitig und werden in kleinen Mengen verwendet, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Du kannst sie zu Wasser, Sprudelwasser, Tees, Cocktails oder anderen Grundlagen hinzufügen, um individuelle Getränke wie Limonaden, Colas oder Energiegetränke zu mischen. Typische Varianten umfassen Fruchtaromen (z. B. Kirsche, Zitrone, Passionsfrucht), soda-inspirierte Geschmäcker (z. B. Cola, Root Beer) oder sogar exotische Profile (z. B. Drachenfrucht, Horchata).
Für die Anwendung beginne mit wenig – oft reichen ein paar Tropfen pro Tasse (z. B. 1-3 Tropfen für 250 ml) – da sie viel stärker sind als normale Sirupe oder Extrakte. Manche sind hitzebeständig und eignen sich für heiße Getränke wie Kaffee oder Tee, andere kommen in kalten Anwendungen wie Eisgetränken besser zur Geltung. Bio-Varianten verzichten oft auf Alkohol oder künstliche Zusätze und bleiben bis 200 °C stabil, falls du sie zum Backen oder Pasteurisieren nutzen willst. Passe die Menge nach Geschmack an, da die Intensität je nach Marke und Aroma variiert – schau bei Bedarf in die Herstellerangaben.
Sie sind praktisch für DIY-Fans oder Unternehmen: weniger Lagerplatz als Fertiggetränke, einfach zu mischen und oft kostengünstig.
