Een cappuccino is een klassieke Italiaanse koffiedrank die bekend staat om zijn uitgebalanceerde samenstelling van espresso, melkschuim en melkschuim. Hieronder een overzicht van het smaakprofiel: Espresso : Robuustheid : De basis van een cappuccino is espresso. Deze espresso biedt een sterke, robuuste koffiesmaak met tonen die kunnen variëren van bitter tot lichtzoet, afhankelijk van de branding en de gebruikte bonen. Complexiteit : Espresso kan complexe ondertonen hebben, zoals chocolade, noten of zelfs bloemige of fruitige tonen, die worden beïnvloed door de herkomst en de branding van de koffie. Schuimige melk : Romigheid : Het opgeschuimde melk geeft de espresso een zachte, romige textuur, waardoor de intensiteit wordt verzacht en de drank toegankelijker wordt zonder dat de essentie van de koffie wordt beïnvloed. Zoetheid : Melk brengt van nature een subtiele zoetheid met zich mee die contrasteert met de bitterheid van de espresso en de algehele smaak in evenwicht brengt. Melkschuim : Luchtigheid : Het schuim op het oppervlak geeft de cappuccino een lichte, luchtige textuur, die contrasteert met de dichtere vloeistof eronder en zorgt voor zijn karakteristieke uiterlijk. Milde smaak : Het schuim draagt ​​niet veel bij aan de smaak, maar zorgt er wel voor dat er meer lucht in de drank komt, waardoor deze lichter op de tong aanvoelt. In combinatie: Balans : Een goed bereide cappuccino combineert de kracht van de espresso met de zoetheid en romigheid van de melk en het luchtige schuim. Deze balans is de sleutel tot zijn aantrekkingskracht. Temperatuur : Wanneer het warm geserveerd wordt, versterkt de warmte de zintuiglijke ervaring en maakt het drankje aangenamer. Aroma : De geur is een heerlijke mix van gebrande koffie met een melkachtige, soms licht gekarameliseerde noot van opgeschuimde melk. Mondgevoel : De textuur is een van de karakteristieke kenmerken van de cappuccino, met de dichte espresso op de bodem, de romige melk in het midden en het lichte schuim erbovenop, wat een sensuele ervaring biedt bij het drinken door de lagen heen. Aanpassing : De smaak kan verder worden aangepast met suiker, siroop of zelfs verschillende soorten melk (zoals haver- of amandelmelk), waardoor subtiele veranderingen in het smaakprofiel mogelijk zijn.