De smaak van Capella Energy Drink is kenmerkend, intens en vaak polariserend. Het is doorgaans erg zoet, met een kunstmatige, bijna stroperige zoetheid afkomstig van suiker of zoetstoffen. Deze zoetheid wordt meestal vermengd met een pittige, lichtzure noot van citrussmaken zoals limoen, citroen of grapefruit, wat de drank een verfrissende levendigheid geeft. Vaak is een scherpe, licht bittere ondertoon merkbaar, afkomstig van cafeïne of taurine, die een medicinale of chemische ondertoon kan hebben. Afhankelijk van het merk kunnen fruitige elementen zoals bessen, appel of tropisch fruit overheersen, soms gecombineerd met een koele, sprankelende koolzuur. Het is een opwindende, krachtige smaak die alertheid en energie belooft, maar niet voor iedereen geschikt is.