Collectie: Drankaroma
Geconcentreerde drankaroma's zijn zeer krachtige aroma's die zijn ontworpen om dranken met een minimaal volume te verbeteren of te creëren. Ze zijn meestal wateroplosbaar, veelzijdig en worden in kleine hoeveelheden gebruikt om de gewenste smaak te bereiken. Je kunt ze toevoegen aan water, bruiswater, thee, cocktails of andere basissmaken om drankjes op maat te maken, zoals frisdrank, cola of energiedrankjes. Typische varianten zijn onder andere fruitsmaken (bijv. kers, citroen, passievrucht), smaken geïnspireerd op frisdrank (bijv. cola, root beer) of zelfs exotische smaken (bijv. drakenfruit, horchata).
Begin met een kleine hoeveelheid – vaak zijn slechts een paar druppels per kopje voldoende (bijv. 1-3 druppels voor 250 ml) – omdat ze veel sterker zijn dan gewone siropen of extracten. Sommige siropen of extracten zijn hittebestendig en geschikt voor warme dranken zoals koffie of thee, terwijl andere beter geschikt zijn voor koude toepassingen zoals ijskoude dranken. Biologische varianten bevatten vaak geen alcohol of kunstmatige toevoegingen en blijven stabiel tot 200 °C als u ze wilt gebruiken om te bakken of te pasteuriseren. Pas de hoeveelheid aan uw smaak aan, aangezien de intensiteit varieert afhankelijk van het merk en de smaak – raadpleeg indien nodig de instructies van de fabrikant.
Ze zijn praktisch voor doe-het-zelvers of bedrijven: ze nemen minder ruimte in beslag dan kant-en-klare drankjes, zijn eenvoudig te mixen en vaak kosteneffectief.
