De smaak van bevroren fruit uit het Zwarte Woud – meestal een mix van donkere kersen, bramen, bosbessen en soms frambozen of rode bessen – is een koele, levendige mix van zoete, zure en licht houtachtige smaken. Stel je voor dat je een handvol rechtstreeks uit de vriezer in je mond stopt: in eerste instantie verdooft de kou je tong een beetje, waardoor de smaak wordt gedempt, maar zodra ze ontdooien, ontvouwen de smaken zich. De donkere kersen brengen een diepe, sappige zoetheid met een vleugje amandelrijkdom, terwijl de bramen, met hun aardse ondertonen, een krachtige, kruidige kick geven. Bosbessen zorgen voor een zachtere, rondere zoetheid, bijna bloemig, en als er frambozen worden toegevoegd, ontstaat er een heldere, pittige scherpte. Door invriezen blijven hun natuurlijke sappen behouden, waardoor elke hap verfrissend en geconcentreerd aanvoelt, met een licht ijzige crunch die overgaat in een koele, stroperige smaakervaring. Het is als een bevroren bosoogst, waarbij zoet en zuur op een intense en verkwikkende manier in balans zijn.