Der Capella Geschmack von Karamell ist tief, süß und unwiderstehlich verführerisch. Er zeichnet sich durch eine reiche, warme Süße aus, die aus geschmolzenem Zucker entsteht, oft mit einem Hauch von goldener, fast nussiger Tiefe. Beim Karamellisieren entwickelt sich eine leichte, angenehme Bitterkeit, die die Süße perfekt ausbalanciert und dem Geschmack Komplexität verleiht. Es gibt eine buttrige, cremige Note, die an geschmolzene Butter oder Sahne erinnert, was den Geschmack vollmundig und samtig macht. Oft schwingt eine dezente Röstaromatik mit, die an Toffee oder gebrannte Mandeln denken lässt. Karamell ist ein intensiver, wohliger Geschmack, der Wärme und Genuss in sich vereint und eine süchtig machende Tiefe besitzt.