Propylène glycol (PG) : Fonction : Le PG agit comme solvant pour les arômes, contribuant à répartir et à préserver uniformément ces derniers. Caractéristiques: Liquide incolore et inodore au goût légèrement sucré. Hygroscopique , ce qui signifie qu'il absorbe l'humidité, ce qui peut contribuer à maintenir la stabilité des arômes. Sa faible viscosité contribue à une consistance plus fluide des mélanges. Sécurité : Généralement reconnu comme sûr ( GRAS ) par la FDA américaine pour une utilisation dans les produits alimentaires, cosmétiques et pharmaceutiques, dans certaines limites. Cependant, certaines personnes peuvent présenter des réactions allergiques ou une irritation respiratoire. Glycérine végétale (VG) : Fonction : La VG est utilisée pour son goût sucré et ses propriétés. Elle contribue moins à la restitution des saveurs que la PG, mais est essentielle pour ceux qui recherchent une inhalation plus douce et moins irritante. Caractéristiques: Liquide épais et sirupeux ; clair à légèrement jaunâtre. Une saveur sucrée qui peut améliorer la perception globale du goût. Viscosité plus élevée, idéale pour ceux qui préfèrent une consistance plus épaisse. Sécurité : Également considéré comme GRAS par la FDA. Il est largement utilisé dans l’alimentation, les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels. Cependant, comme le PG, il peut provoquer des irritations chez certaines personnes, notamment celles qui ont la peau sensible. À utiliser dans les arômes concentrés : Mélange : Dans les arômes concentrés, le PG et le VG peuvent être mélangés dans différentes proportions, en fonction des propriétés souhaitées du produit final. Amélioration des saveurs : Le PG véhicule mieux les arômes ; il est donc préférable pour les arômes concentrés où le goût est primordial. Le VG apporte du corps et de la douceur, ce qui peut modifier ou rehausser la saveur de différentes manières. Dilution : Les arômes concentrés sont souvent dilués avec du PG ou du VG avant utilisation afin d'obtenir la concentration et la consistance souhaitées. Considérations : Santé et sécurité : Bien que les deux substances soient considérées comme sûres pour leurs usages prévus, leur concentration et leur mode d'application peuvent avoir un impact sur la santé. Réglementation : Selon le lieu, il peut exister une réglementation concernant les concentrations maximales autorisées de PG et de VG dans les produits, notamment pour les produits à inhaler ou à consommer. Lorsqu'on utilise ces ingrédients dans des arômes concentrés, il est important de respecter les consignes de fabrication, de comprendre leurs effets sur la santé et, surtout, de tenir compte des préférences et de la tolérance des consommateurs. Si vous envisagez de les utiliser pour une application spécifique, comme la cuisine ou un autre secteur d'activité, il serait judicieux de vous renseigner davantage sur la réglementation applicable au produit et sur les retours des consommateurs.