Een klassieke milkshake – laten we voor het gemak vanille noemen – smaakt naar pure, nostalgische troost. Het begint met de rijke, romige zoetheid van ijs, zacht en koud terwijl het je tong bedekt. De zuivel zorgt voor een subtiele, melkachtige ondertoon – bijna boterachtig, afhankelijk van het vetgehalte –...