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La pistache possède une saveur de noisette, légèrement sucrée et crémeuse, avec une subtile note terreuse. Sa texture est agréablement fondante et son goût caractéristique, légèrement épicé, est souvent perçu comme délicat et légèrement fruité. Ses arômes sont harmonieux, offrant un bel équilibre entre douceur et saveur.
